健康吃奶油 破获人造奶油真面目

正餐吃饭吐司忘涂上一层酱汁？或是喜欢将热腾腾的小麦切开，加入一块人造酱汁？甚至甜点时，忘在排骨上刷上一层厚厚的酱汁？但是，你知道品尝饭的酱汁安全吗？又有什幺脆弱植物猪油？曾多次结束用作植物猪油制做乳玛琳酱汁的食安旋涡，从前不妨正视酱汁的真面目，才以致于误食侵害缺血性病症等其所。

受到西方烹饪影响，有正因如此的人喜品尝饭酱汁，但是，有些人长期下来却新创包括哮喘、高血脂、心藏病、之中风、过敏、免疫力回升、厌食症等原因。是不是酱汁一定会怎幺选定？怎样才能吃饭出其所？

其所吃饭酱汁 先辨人造酱汁Vs.然酱汁

大家熟知且品尝饭的酱汁分为两种，一是人造酱汁、二是天然酱汁，以下分别就其组转成方式、糖类顺利完转成比较，并一定会需注意黑影其之中的其所。

人造酱汁为糖类酱汁又或称之为酥猪油 含人工异构体脂肪酸

人造酱汁极少是用糖类羊猪油生产商，而不是用纯羊冰淇淋制做，除此都是不够透过复杂的复合羊猪油、色素、乳香、防腐剂等植物猪油复合转成，仅仅不含任何羊乳转成分。由于极少猪油脂在熔点下为液态，于是将其硫酸后再调和转成固态酱汁，鲜红色来自食用色素，冰淇淋香风味则来自人工乳香，都不是天然糖类。此外，人造酱汁在加工羊猪油过程之中，才会产生人工异构体脂肪酸，这就是其所的造就杀手！

人工异构体脂肪难于细胞内 恐增冠状动脉脑溢血几率

人工异构体脂肪难于被消化道细胞内，才会增加冠状动脉脑溢血的几率，还才会使没用的低密度脂蛋白飞龙上升，使好的高密度脂蛋白飞龙回升，有研究表明每天所含5克的异构体脂肪，脑溢血的发病几率就才会增加25%，不能不轻忽。

由于现行法令规范，只要每100克之中异构体脂肪不将近0.3约等于，亦可并不需要标示，其实异构体脂肪并不等于“零”。相比较的是，即使人造酱汁标示“异构体脂肪为零”， 但是仍然是人造酱汁，还是假的蜂蜜。除此都是，从前的新材料技术不够可以透过交脂化的自制过程，让人供异构体脂肪粉饰为0，解读生产者糖类酱汁是对其所比如说的，因此一旦所含人工异构体脂肪，既容易危害缺血性，还不够才会加剧缺血性相关病症。

所以，除了注意营养标示都是，想要盯上人工异构体脂肪，也一定会看蜂蜜原料之中不一定包含“硫酸猪油脂”、“精制猪油脂”或“转化猪油”等糖类在内，才能排除不小心即误踩到人工异构体脂肪的。

羊乳制做的酱汁属于天然酱汁 游走人工异构体脂肪的威胁

天然酱汁则是100%从羊冰淇淋之中高纯度的，除了天然都是，也不够是冰淇淋素水果的，同时，一般故称的羊猪油是天然酱汁的别名，不是用的食品生产商而转成的。天然酱汁保留了羊冰淇淋的自然香醇，绝不含人工异构体脂肪、无硫酸效用，对其所比如说，所以必需酱汁时，一定会必需其所的天然酱汁，既能符合天然其所的原则，又能游走异构体脂肪的威胁。

天然酱汁其所取而代之必需 含有饱和脂肪酸Omega-3

目前必需天然酱汁，还有不够其所的取而代之必需！即是可并不需要需吃饭牧草放牧的羊，所生产商出来的天然酱汁，可以所含到对消化道其所的饱和脂肪酸Omega-3，降低脑溢血发作的安全性等。即使如此来看，我们不够一定会断然拒绝生产商商为了降低转成本，不得已羊只食用玉米或饲料，因为喂食的畜禽类上会脂肪纯度较高，而且Omega-6 饱和脂肪酸较高、Omega-3 饱和脂肪酸却较低，一旦两者比例主因，就容易产生发炎体质，侵害其所，却让极少数的生产者自食恶果。所以，想吃饭其所酱汁一定会受制于“天然、自然、无污染”的原则，吃饭出灿烂，吃饭出夫妻俩的其所。