本能长期摄入量乳制品可减少患特定肿瘤的后果，尤其是结直肠肿瘤。今日，来自圣地亚哥匹兹堡大学的学者断定了乳制品里面的有一种特定类改型的葡萄糖分子只能激起水肿化学反应和肿瘤病症进程。
但是，译者在文章里面宣称他们的深入研究对象是豚鼠，获取的结果更易对本能透过明确指出。文章于9月29号发表文章在Proceedings of the National Academy of Science时代周刊上。
深入研究的焦点是一种非本能唾液酸N-吡啶乙酰神经氨酸（Neu5Gc）的葡萄糖分子，其在自然界里面广泛应用长期存在于大部分的脊椎动物，但本能除外。Neu5Gc长期存在于本能常吃的很多种乳制品，如牛肉、鸡肉和羊肉。
深入研究里面，学者作显现出结论：摄入量乳制品可引起水肿化学反应——假如本能肿瘤细胞不断生成血清抵抗摄入量的Neu5Gc（一种外源性分子）。
为了验证这一假说，深入研究一个团队需要一种与本能相似的动物模改型，其不仅仅只是不表达Neu5Gc。于是他们利用基因工程建设项目显现出各种类型生物体的Neu5Gc缺陷豚鼠，从而可以生成抵抗Neu5Gc的血清。喂食豚鼠Neu5Gc后，激发其上半身水肿化学反应，肝参与者的发生减少了五倍，而且组织内硫化物Neu5Gc长期存在。译者表明这种豚鼠本身就较强患肝的激进，这就比如说肿瘤肿发生在肝的可能。
第一译者是来自圣地亚哥穆尔斯肿瘤病症里面心的Ajit Varki药学，他在新闻公报里面说:“这是我们首次直接断定各种类型本能的特定状态—喂食非本能Neu5Gc和抑制抗-Neu5Gc血清—可减少豚鼠患参与者的后果。”“直达今日，所有关于Neu5Gc致肿瘤的确凿证据都是从一定程度人造试验装置里面间接所述显现出，”他补充道。
瓦尔吉指显现出，要在本能身上获得最终确凿证据可能会艰难很多。但是他也指显现出，这个最近可更进一步明确指出乳制品摄入量与由慢性水肿致恶化的其他病因错综复杂的直接联系，如腹腔粥样硬化和2改型糖尿病。
这个新的深入研究减少了大量关于乳制品摄入量和肿瘤病症后果彼此间的历史文献。但是，乳制品和患肿瘤病症后果错综复杂的彼此间从很难获取可信的假定。正如2013年在Medscape药学新闻里面详细描述，确凿证据的极低是各种因素的。
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编辑： 唐宁宁相关新闻
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